小小乌龟慢慢爬

青龟粿

                                                                        做了好多次粿
                                                                     每次都是用手搓

                                                                  做最快最简单的

                                                                 这次不同啦

                                                               朋友借我龟粿模型

                                                                 还是很传统--木做的

                                                                    我就用上啦

                                                                      真的谢谢他

                                                                          越做越开心

                                                                              看到一只只可爱的小乌龟

                                                           

材料：木薯粉3汤匙，糯米粉250g，油3汤匙，糖100g，香兰汁100ml，热水100ml

香蕉叶（剪成青龟粿模型待用）

做法：

1） 将糯米粉和木薯粉混合放入盆内注入热水搓钩，然后加入香兰汁再慢慢倒入油，搓捏直到粉团合成一团即可。

2） 把粉团搓成粒状，压扁，放入椰丝包裹稍微搓圆。

3） 以涂了少许油的模型按出青龟粿的形状，之后放在香蕉叶上，放入锅内蒸10分钟即可。

馅料：椰丝100g，椰糖

做法：

1） 把椰糖泡在热水里使软化备用。

2） 把椰丝放进锅里炒，然和加入椰糖水，炒至略干即可。